Максим Новиков – выпускник Московской консерватории. Зарекомендовал себя как блестящий интерпретатор и классических, и современных произведений, многие из которых прозвучали впервые именно в его исполнении. Композиторы Толибхон Шахиди, Георгий Пелецис, Ваче Шарафян, Артурс Маскатс, Эдуард Айрапетян, Павел Карманов, Элиэзер Эльпер, Анна Сегал, Роберто Ди Марино, Аршиа Самсаминиа, Айвар Калейс, Анна Вейсмане посвятили Новикову свои сочинения для альта.
Артист успешно выступает и с камерными ансамблями. Он сотрудничал с такими музыкантами, как Кирилл Петренко, Полина Осетинская, Сергей Крылов, Светлана Навасардян, Константин Орбелян, Александр Рудин, Анита Рачвелишвили, Энди Майлс, Евгения Лисицына, Яков Кацнельсон, Сергей Смбатян, Борис Андрианов, Дмитрий Илларионов, Денис Шаповалов, Артём Дервоед, Николоз Рачвели, Джан Гуоюн, Эн Шао, «Трио имени Хачатуряна», «Кусс-Квартет», «Новый русский квартет» и др. Как солист Новиков выступал с ГАСО им. Светланова, Оркестром Мариинского театра, Красноярским Академическим Симфоническим Оркестром, Тюменским Филармоническим Оркестром, Оркестром Пермского театра оперы и балета, Симфоническим Оркестром Северо-Кавказской Филармонии имени В.И. Сафонова, Симфоническим Оркестром Карельской государственной филармонии, “OpenSound Orchestra”, «Солисты Нижнего Новгорода», "Orchestra Excellence" (Italy), Orchester der Niederschlesischen Philharmonie Jelenia Góra (Hirschberg), Государственным Камерным Оркестром Армении, Государственным Симфоническим Оркестром Армении, Европейским Оркестром им. Карла Великого (Charlemagne Orchestra for Europe), Симфоническим Оркестром Шеньчженя, симфоническими и камерными оркестрами разных городов России. Сольные концерты музыканта проходили в Камерном зале Берлинской филармонии, Большом зале Московской консерватории, Ernst-Reuter-Saal (Berlin), Большом зале Санкт-Петербургской филармонии, Концертном зале Мариинского Театра, Концертном зале Чайковского (Московская филармония), Московском концертном зале «Зарядье», концертном зале «Большая гильдия» (Рига, Латвия), Концертном зале «Арам Хачатурян» (Ереван) и др.
Созданный Максимом Новиковым и Валентиной Борисовой дуэт Stanza стал победителем V Международного фестиваля-конкурса им. В. Дуловой (2011). Максим Новиков является основателем фестиваля "Spring Music Academy" (Латвия). Первые концерты фестиваля с большим успехом состоялись в 2012 году в Латвии. В том же году вышел компакт-диск Новикова Vi O La, получивший высокую оценку журнала «Грамофон». Новиков принимал активное участие в создании всемирного оркестра «24/04», который был создан для проекта «100-летие Геноцида армян». В нём приняли участие 123 участника из 44 стран мира. Этот опыт, а также опыт создания нового оркестра в Китае на базе существующего Shenzhen Symphony Orchestra, помогли в будущем создать несколько оркестров. С 2016 по 2018 год Максим Новиков являлся исполнительным директором фестивального оркестра «Аль-Бустан» (Бейрут, Ливан). Одновременно с этим создается “Orchestra Excellence”. Совместно с итальянским дирижёром Gianluca Marciano Новиков создаёт несколько международных проектов, которые получают высокую оценку авторитетных музыкальных критиков. Фестиваль "Suoni dal Golfo" (Италия) стал не только прекрасной площадкой для выступлений знаменитых солистов со всего мира, но и ежегодным каскадом мировых премьер.
В октябре 2020 года в Москве Максим Новиков дал жизнь своему новому проекту – фестивальному сезону “Musica Al Dente”. Теперь московская публика смогла услышать множество новых произведений, многие из которых были написаны специально для фестиваля “Musica Al Dente”.
Альтист играет на принадлежащем ему инструменте работы Энрико Черути.
В последние годы Максим Новиков, не переставая радовать слушателей каскадом выдающихся премьер, стал также заниматься дирижированием.
Состоялись выступления с Национальным Камерным оркестром Армении, Академическим Симфоническим оркестром Северо-Кавказской филармонии имени В.И. Сафонова, Камерным оркестром «Солисты Нижнего Новгорода».
Прозвучали мировые премьеры выдающихся композиторов современности – Толибхона Шахиди, Роберто Ди Марино, Анны Сегал.